【スケジュール第10期 】     開催 日曜日 10:00~12:00

 

第1回  2020年  4月5日            

紅茶のいれ方と産地別テイスティング 

第2回  4月19日

ミルクティーのいれかた ~ひろがるミルクティーの世界~

第3回  5月17日 

アイスティーのいれかた 

第4回  5月31日 

紅茶の鑑定について ~おいしい紅茶とは何か?~

 

第5回 6月21日  

アレンジミルクティー  ~ミルクティーに付加価値をつけてメニューを増やす方法~

 

 第6回  7月26日  

アレンジアイスティー ~オリジナリティーを演出するためのアイスティーメニュー~

 

第7回   9月27日  

ハーブ&ティーブレンド ~健康志向のニーズに合った メニュー作り~

 

第8回  10月18日 

オリジナルブレンドティー  ~セイロンティーの魅力を高めるブレンド~

 

第9回  11月15日 

クリスマス&ティーカクテル  ~クリスマスをテーマとした紅茶の演出の仕方~

 

第10回  2021年 1月17日 

  チャイ ~ロイヤルミルクティーをカフェメニューとして検証 ~

第11回  2月21日 

スパイス&ブレンドティー  ~最近注目のスパイスをどのように紅茶と組み合わせるか~

第12回   3月21日  

フルーツ &ティー  ~フルーツを使った紅茶メニュープラン~

第13回     4月18日  

アフタヌンティー  ~アフタヌンティー構成について~

  

 

第14回   5月16日  

スリランカの食材と紅茶 ~スリランカの魅力を食から考える~

 

 

第15回   6月20日

フードとのペアリング ~フードメニューを活かす紅茶の提案~

 

第16回    7月18日  

研究発表 ~研究発表による講義の実践~

      

  • Grey Facebook Icon
  • グレーTwitterのアイコン
  • Grey Instagram Icon

231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69 |  info@ceylonteaschool.com  |  Tel. 045-263-6036 photo©2019 Tea Time

© 2020 CEYLON TEA SCHOOL